太陽いっぱいコロラド暮らし

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ほうとうを作ってみた

前回記事をアップしてから10日ぐらい経ってしまっていた。
先週末は仕事で寝不足が続いた。
そうそう、なんとこのアメリカのこの町が、
土曜日から日曜日にかけて24時間近く停電したのだ。
照明のない夜、はまだいいのだが、コンロが電気なのでお湯がわかせない、
お茶が飲めないというのはちょっと不便だった。
でも、うちの場合、お湯はガスなので、シャワーからお湯は出た。
なので、私はお風呂に入ってリラックスできたが、
そのお湯はお茶がいれられるようなお湯ではない。

なぜ仕事で寝不足かというと、停電のせいで、
生産の現場でいろんな判断が必要で、そのためにマネジャー間で
会話(主にメールやテキスト)が頻繁に起こった。
日本人とアメリカ人の会話の間に入るのは私なので、
つまり、それらのメールのほとんどは私にも送られてくるというわけだ。
なので、せっせと翻訳をしていた。

寝不足で月曜日に仕事に行って、頭が痛くて、
初めて職場の売店でエナジードリンクを買って飲んだ。
昔日本で飲んだリポビタンDみたいな味がした。
確かに効くようで、ちょっと頭痛が治まった。
でも、癖になりたくないから、その後は飲んでいない。

そんな週末だったが、停電で忙しくなる前に、
ほうとうという、日本の麺料理を作った。
ほうとうってこれまで知らなかったのだが、ちょっとしたことで知って、
これは砂漠のウーンラシュと同じコンセプトじゃないの〜 と思い、
早速作ってみたのだ。
そのコンセプトとは、つまり具を煮込んで作ったスープに、
そのまま麺をいれて煮込む。
ラーメンのように麺を別に茹でて、スープをクリアに保つのでなく、
スープも麺を煮込んでとろりとした感じになる。

まずほうとうの麺を作った。
ウーンラシュとほとんど同じだが、ほうとうの麺は幅広でなければいけないらしい。
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そして、スープのほうだが、ウーンラシュはトマトがベースだが、
ほうとうは味噌味で、かぼちゃが欠かせないらしい。
お肉は豚が普通のようだが、ないので牛で代用。
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できあがりは、トマト味と味噌味という違いがあるものの、
ウーンラシュと似た優しさを感じるお料理だった。
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# by boudham | 2017-10-13 06:37 | Comments(2)

砂漠のお料理ウーンラシュ その2

前回、この砂漠のお料理ウーンラシュを作ってブログに載せたら(→⭐︎
砂漠人さんのご主人のハリルは、これはウーンラシュではないと言ったそうだ。
人参や緑の野菜が入っていて、ひよこ豆が入っていなかったのが理由なようだった。
今回の私のウーンラシュは、彼はなんというだろう。

ウーンラシュ、その後も作りたい、食べたいと思いながら、
ついつい面倒で作れずにいた・・・が、ついに作ったよ!
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トマトをたくさん使ってトマトソースを煮込んだ。
羊のお肉の代わりにチキンのもも肉を使った。
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今回はネギの青いところは少し入れたけど、
その他の野菜は入れずに、ひよこ豆を入れた。
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ちょっと寒くなってきた今日この頃、これはおいしい!
とろとろしていてトマトの味がおいしくて。。。
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小麦粉100gで作ったら、2食分だったので、
翌日は残りを仕事のお弁当に持って行った。
作りたてのおいしさにはかなわないけど、
レンジで温めて美味しく食べた。翌日のお弁当↓
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また一週間が始まったが、最近の私は休日より仕事がある日のほうが、
充実しているという変な状態に陥ってきた。
これは、まるで仕事以外に脳がないような状態で、
あるまじきことなのではないだろうか、と思ったりする。
もっと華々しく楽しいことをしないといけないような気持ちになったり、
私生活がよほど充実してない? などと思いもするが、
仕事が楽しいのは悪くないか。
今はお金を貯めるために仕事をしているので、
その目的が達成されているのが満足なのかもしれない。







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# by boudham | 2017-10-03 06:49 | Comments(7)

ある平日の1日

職場の出入り口に置かれたマム(菊の一種)が、
こんなふうに丸く綺麗に咲いている。
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日本ではいろんな形に菊を育てて、形を楽しんだり競ったりする習慣があったような。
アメリカはもっぱらこのまん丸。なんか元気が出るような感じの丸さと色だ。
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コロラドでもミシガンでもマムは1年で枯れるので、
この丸くて元気な花を楽しんだらおしまい。
でもジョージアでは同じ株から来年も生えてくるらしい。
ジョージアの職場の花壇にもあったので、
本当かどうか見てみよう。

昨日は仕事の用事でシカゴに行った。
時間を潰す必要があったので、前から行ってみたいと思っていた
日本の「ミツワ」というスーパーに行った。
中にはラーメン屋があったよ!1
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さすが日本のスーパー内のお店だけあって、
アトランタ空港のラーメンより格段上だった。



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# by boudham | 2017-09-30 06:30 | Comments(0)

もったいない

だいぶ前、というか、7月だったかに
カリフォルニアの娘たちを訪ねたときに、
ヨーグルトランドとかいうアイスクリーム屋に行って、
使い捨てのスプーンがあまりにも立派で驚いた。
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このスプーン、たぶん私が一生死ぬまで使えそうなスプーンだ。
デザインもかわいいし、ちょっとのそこらで壊れない質のいいスプーン。
でも、これは使い捨て用のスプーンなのだ。
我が娘たち始め、誰もが当たり前にゴミ箱に捨てていた。
こんなにいいものをぽいっと捨てるのか?
使い捨て用ならもっと安っぽく作ったらいいのにーー
と思うのは私だけなのだろうか。

アメリカでは使い捨てのフォークやナイフや皿や、
手を拭く紙やらが当たり前にどこにでもある。
なんか間違ってるよなーーと思うことが多いのだが、
私も環境に影響されてしまっていて、トイレで手を洗ったら、
当たり前のように手拭き用の紙を出して使って手を拭いている。
日本ではハンカチを持つ習慣があったが、今でもあるのだろうか?
あるのだとしたら、素晴らしい習慣だと思う。
みんなハンカチを持っていて、自分のハンカチで手を拭いたら、
アメリカの紙がどんなに節約できることか。

寿司屋に行ったら割り箸はこんなに立派だ。
実はあんまり立派で、家に持ち帰ってきて写真を撮ったのだ。
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使い捨てが前提なものがやたら立派なのって、
なんだか先進国の贅沢みたいで、いけない気がする。

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# by boudham | 2017-09-25 08:30 | Comments(5)

ジョージアから帰ってきた

1週間のジョージア出張から帰ってきた。

今回はホテルの窓にこんな蛾が止まっているのを発見した。
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触覚がきれいなので、頭の方から撮ってみたが、
ピントが触覚に合ってない写真になってしまった。
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羽根がビロードみたいできれい。
それと昆虫の機械的な左右対称性は、いつも思うけどすごい。

職場の外の喫煙所には最近ガラガラヘビがでるらしい。
こわ〜い!

出勤時の朝日
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日中は30度以上になり、まだ秋の気配は感じられなかった。

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# by boudham | 2017-09-24 15:59 | Comments(4)

いろいろあった週だった

ジョージアハリケーンでけが人が出たことから始まり、
停電などのトラブルで、職場の人間同士の会話が
深夜まで続くことが数回あった。
日本人とアメリカ人のコミュニケーションとなると、
通訳の私が駆り出される。
ハリケーン関係が一段落したと思ったら、
今度はその報告を日本の親会社にするための会議が開かれ、
時差の関係で、こちらアメリカは夜になってしまう。
そんなこんなで今週はぐったり。
緊張した場面で、ちょっと意味がわからなかったり、
聞き取れなかったりして私が聞き返すと、
おもむろに嫌な顔をされたりすることも、
今週はいつも以上に経験し、正直疲れたし、
ちょっと落ち込み気味だ。

明日はジョージア移動だ。
ハリケーン後の被害がまだ残るところに行くので、
またまたストレスな週になりそうな模様。
今日(土曜日)は今のところ、何もする気にならず、
ひたすらゴロゴロしている。

今日のいいニュースは、少し前にお土産にもらった
長野の善光寺のそばをゆでて食べた。
すごーくおいしかった。
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# by boudham | 2017-09-17 00:32 | Comments(4)

この町に住んでいる難民

長く歩こうと考え過ぎると出かけられなくなってしまうので、
平日は短い散歩を心がけるようにした。

この町はイエメンからの難民が多く住んでいる。
平日の夕方散歩をすると、
道で会うのはイエメン人の家族が多い。
真っ黒のベールで全身を覆った女性、
やんちゃに遊ぶ子どもたち。

週末の散歩だと、白人家庭の家族も道や庭で見かける。
私が思うにたぶん、イエメン人のお母さんたちは専業主婦で、
平日も家にいて子どもを外で遊ばせているのではないかな。
それに比べて、普通のアメリカ人は共稼ぎがほとんどだから、
平日は家族の活動が外からはあまり見えない。

私が夕方の散歩中に古い家の写真を撮ろうとしていたら、
自転車で通りかかったかわいいワルガキどもが、
自分を撮って!とポーズをしてくれた(笑)
インドなどではよく写真を撮ってくれと言われたが、
ここではまずないことだ。
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私がその時撮ろうとしていたバックの建物はこれ↓
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サービス精神旺盛なワルガキたちのおかげで、
建物の写真よりずっとかわいい写真が撮れた。

イエメンのことはあまり知らないのだが、
難民家族はどんな過去を持っているのだろう。
この町でどんな気持ちで暮らしているのだろう。




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# by boudham | 2017-09-16 07:17 | Comments(0)

ハリケーン

ハリケーンイルマで今週のジョージア出張がなくなった私は
ミシガンで夕方の散歩を楽しんでいる。
フロリダ始めアメリカ南部を襲ったハリケーンは、
私が働いている会社のジョージア支社でも
少し影響があり、まだバタバタしている。
一社員が、職場から家に帰る途中、
倒れた木に車で激突してしまい、病院に運ばれた、
などという知らせの電話がきた。

遠くにいるので大したことはできないが、
知っている人が苦しんでいると思うと、
近くにいれなくてもどかしい。

ハリケーンもだが、地震や台風など
天災は人間には避けられない。
被害を最小限にする努力しかできない。

そんな電話に答えている間、
お料理を焦がしてしまい、スモークアラームがアパート中に鳴り響き、
慌てて鍋を玄関マットに置いたらマットがこんなことに。
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鍋もこんなになっちゃって、未だに水につけたままだ。
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2次災害だなぁ。
でも、これで済んでいるんだからまったく問題ないのだけど。


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# by boudham | 2017-09-13 16:01 | Comments(4)

夕暮れ時の散歩

また1週間が始まった。
今週はジョージア出張の予定だったが、
ハリケーンイルマでキャンセルに。
代わりに来週になった。

日曜日は夕暮れ時に散歩に行った。
1万歩には到達しなかったが9000歩歩いた。
昼間は1時間泳いだし、十分エクササイズをした気分の休日。
日暮れどきの木漏れ日。
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きれいで静かでいい雰囲気だったので、
ベンチに座ってしばらくぼーっと木漏れ日を眺めていた。
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家に帰り着いたころは薄暗くなっていた。
下の手前のお城みたいな建物が図書館。
後ろに見えるレンガの建物は教会で、
私のアパートはそのすぐ後ろにある。
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先週のファーマーズマーケットで買った大量のトマトで
作ったトマトソースがまだあったので、トマトソースパスタを食べた。
シンプルだけど、トマトから作ったトマトソースはやはりおいしい。
パスタを煮る時にちぎったキャベツも茹でてキャベツパスタ。
Simple is the bestって感じだ。
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散歩中に摘んだ草花。
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さて、今週もがんばろう。



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# by boudham | 2017-09-12 06:01 | Comments(8)

一万歩のウォーキング

1万歩を目標に設定したことは何度かある。
7月にロングビーチに1週間滞在した時はテクテクと
よく歩き回ったので、毎日1万歩を超えていた。
この前は電話で姉と話していたら、
どのぐらい歩くと1万歩? と聞かれ、
1万歩が時間と距離でどのぐらいなのか一気に歩いて調べてみた。
この町は歩くのが楽しめるのでいい。
まず家を出るとこんな感じの町があって、、、
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川沿いのこんな小道があって、、、
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湖に着いたらちょうど5000歩ぐらいだった。
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セミの死骸を見つけた。
鳴いているのは聞こえたが、こんなセミだったんだ。
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スギナ発見!
ということは春にはここにツクシが生えるということ?
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湖はボートに乗っている人たちもいて、何やら楽しそう。
帰りに図書館に着いたらちょうど1万歩を超えたところで、
距離は7キロ、1時間半のウォーキングだった。
また映画を借りて家に戻った。
借りたのは「Eat, pray love」と「Sliding doors」
日本語のタイトルは今調べたら、
「食べて、祈って、恋をして」と「スライディング・ドア」
ファーマーズマーケットでたくさん買ったインゲンを
固めに茹でたのをスナック代わりに(ポップコーンの代わりか)
食べながら映画を観た。



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# by boudham | 2017-09-10 20:25 | Comments(6)