太陽いっぱいコロラド暮らし

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会社の感謝祭ランチ

今週のミシガンは天気予報がほとんど毎日雪。
今朝の出勤時は今冬初めて車から雪を払わなければならなかった。
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雪の量はそれほどではないが、気温がマイナス8度だったので、
まずはエンジンをかける。
そして、フロントガラスの雪を払う。
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ブラシで雪を払った後、氷をガリガリ落とす。
ガレージがある家が羨ましくなるのがこんな時だが、
こういうことは修行と思ってやるしかない。
または、家から車のエンジンをかける機能があるのは知っているが、
私はまだその機能付きの車を持ったことがない。
通勤の道はこんな感じだ。
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この季節、感謝祭がもうすぐで、それが終わるとクリスマス。
外が寒くて暗いから、そんなイベントは特別な意味がある。
カリフォルニアやフロリダのように年中暖かいところもそれはそれで好きだが、
寒い場所の、気候が厳しいがゆえにイベントを楽しむ雰囲気も、
味わいがあって好きだ。

今日は会社で感謝祭のランチが出た。
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ほぼ典型的なアメリカの感謝祭のメニューだ。
ターキー、ハム、インゲンを柔らかく煮たやつ、コーン、
マッシュポテト、ヤム(サツマイモみたいなの)を甘く料理したもの。
これにグレイビーソース、スタッフィングと
クランベリーが加わったら、パーフェクトといった感じかな。
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おいしくいただきましたが、ターキーもハムも塩気が多いので、
その後喉が渇いて水のみまくりでした。



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by boudham | 2018-11-15 07:39 | Comments(0)

最近した料理

週末は炊き込み御飯を作り、小分け冷凍にした。
こうしておくとお弁当に、夕食に、とても便利なのだ。
(写真を撮った時の照明のせいだと思いますが、色がちょっと悪いです)
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私の簡単かつおいしいお料理を紹介。
結構な頻度で食べるお料理で、基本メキシカンだが、
いろいろアレンジが可能。
今回はベーシックにキャベツ、シラントロ、アボカド、
トマト、チーズを具として用意し、
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フライパンにコーントルティーヤをのせ、
解けるようにチーズから色々載せていく。
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トルティーヤが少しカリッとしたぐらいでフライパンから降ろし、
ホットソース、塩などで味をつけて皿に盛る。
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以上、所要時間10〜15分ぐらい。
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by boudham | 2018-11-14 07:54 | Comments(0)

モビールを見る孫ちゃん3

なんとか出来あがらせて送った魚シリーズのモビール
コメントを下さった方が、ヒラメが気に入ったと言ってくださった。
実は私もヒラメが一番よくできたと思っていた。
孫ちゃん3がそのモビールを見つめている写真が送られてきた。
どう見てもヒラメを見つめているように見える・・・と思いませんか?(笑)
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今年6月に孫ちゃん2がモビールを見つめている写真が送られてきたが、
その孫ちゃん2の方はつい最近、初ハロウィーンの写真が送られてきた。
ジャーン、ハリネズミ!
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赤ちゃんの成長は本当に速い!




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by boudham | 2018-11-11 01:37 | Comments(4)

ワンコ思いな空港

私がジョージア出張に行くときは、
インディアナ州のフォートウェイン空港から飛ぶことが多い。
小さな空港でゲートは8つだったかしかなく、
ゲートまでの手続きもすぐに済むので楽だ。
そんな小さな空港で、待合室のトイレがここのところ工事中だった。
この度工事が終わっていたのでどうなったのかと思ったら、
人間のトイレの脇にこんな扉が新設されている。
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??と思い、開けてみると、こんな素敵なワンコ用トイレだった。
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ワンコたちがもよおしたくなりそうな作りになっているではないか。
それに洗い流す用のスプレー式蛇口や、ペーパータオルその他があり、
なんて気の利いたものを作ってくれたのかと、元犬所有者の私は感動した。
一緒に出張中だった私のボス(喫煙者)は、
喫煙所はないのに、犬のトイレを設置するとは! と苦笑していた。
わはは
ちなみにジョージアのアトランタ空港には
喫煙室はあるが、犬のトイレはない

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by boudham | 2018-11-10 23:51 | Comments(0)

ミシガン真っ白け

急な出張でまた2日間だけジョージアに行ってきた。
木々の葉っぱがほとんど落ちきったミシガンから、
紅葉中のジョージアへ。これはなんとなく得した気分。
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そして、二日後またミシガンに帰ってきたらこちら↓です。
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冬が来たーー 今、外はマイナス3度。ブルブルッ

ニュースを観ていたら、カリフォルニアではひどい火事。
そしてまたもや、銃乱射事件。
目と耳に焼き付いたシーンがあった。
13ヶ月前にラスベガスで銃乱射事件があったが、
その現場にいながら生き残った青年が、今回の事件で撃たれて亡くなった。
その方のお母さんが泣きながら言っていた。
I don't want prayers.
I don't want any thoughts.
I WANT gun control!
NO MORE GUNS!
Nobody send me any more prayers.
祈りの言葉も慰めもほしくない。誰も私のために祈ってなんかくれなくてよいから、
銃の規制をしてほしい! と言っている。
やり場のない怒りがこめられていた。

政治のことはあまり知らないし、書きもしないが、
中間選挙のミシガン州の結果には、今回はがっかりさせられずに済んだ。

でも、たまにホテルでテレビをつけるとこんなニュースばかりだから、
やっぱり家ではテレビはいらないわ。



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by boudham | 2018-11-10 23:30 | Comments(2)

美しい季節

私が一番好きな季節が秋の紅葉のこの季節だ。
先週ジョージアから帰ってきたときは一番美しい状態で、
散歩をして写真を撮ろうーとずっと思っていたのだが、
ずっと雨続きで、美しい木々の葉っぱは一気に落ちてしまった。
で、土曜日はお天気がまずまずだったのでやっと散歩して写真が撮れた。
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黄金のカーペット!
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私が住んでいるアパートのすぐそこがこんな感じ。
私が毎日通勤する道なのだが、朝の通勤時は真っ暗だし、
夕方の帰宅時は薄暗いので、なかなかこの光景が見れない。
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私の住んでいるアパートの入り口にも住人の誰かが
こんな風にパンプキンを飾ってくれたようだ。
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でも、この辺はリスが多すぎて、すぐにリスに食べられてしまう。
上の写真の手前のクズはリスが食べてしまったパンプキンのあと。
ほらね、こんな感じ↓
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私は実はどちらかというと暑い方が苦手で、
寒いのは結構平気、プラス、寒めの方が活動的な気分になる。
だから、この季節は結構好きなのだ。
ちょっと寒めな方が気持ちがいいし、色々やる気が起きてくる。







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by boudham | 2018-11-06 08:55 | Comments(4)

会社ランチ

私の働いている会社は月に一度ベースでランチを
全従業員にふるまってくれる。
前回のパスタ数種類のランチ
炭水化物のオンパレードでうーーんだったが、
今回(先週)のタコランチは従業員の人気ナンバーワンのランチ。
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イエーイ!
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チキン、ビーフ、メキシカンライス、レタス、トマト、メキシカンライス、
グアカモレ、ハラペーニョのピクルス、チーズ、サワークリーム、
オリーブ、ソース数種類で、チョイスが多いのが何しろGOOD!

その後11月になり、この週末に冬時間になった。
すっかり夜の長い季節になってきた。
今月は会社では感謝祭のランチが振舞われるはず。
それとターキーが毎年一人に1羽振舞われる。
一月後には会社のクリスマスパーティーもある。
あーまた1年が終わりに近づいてきている。



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by boudham | 2018-11-06 08:35 | Comments(4)

時間が過ぎるのが速い!

前回ブログを書いてから2週間が経ってしまった。
出張や残業を繰り返しているうちにふと気付いたら
これだけ時間が経っていた、というような感じだ。
限られた一生を無駄に過ごしているのではないかとちょっと心配になる。
こういう過ごし方だと数週間があっという間に過ぎていき、
いつ何をしたかもあまり記憶に残らない。
1年半前にペルーに行ったあの1週間は、
たった1週間だったのにとてもビビッドに思い出せるし、
素晴らしい時間だった。
同じ1週間、7日間。
仕事に追われて忙しく過ごすのと、
思い切って旅をした1週間はこんなにも違う。
あーーあ、どうしよう。
これからどうしようーーと考えてしまう。
でも、とりあえず、アメリカの年金がもらえるようになるためには、
もう2年ぐらい仕事をしなくてはいけないようなので、
あと2年は、どこでするかは別の話だが、仕事はがんばろう。

数日前に行きつけのレストランで初めて注文してみたすき焼き。
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悪くないのだが、生卵で食べられないし、微妙に本物のすき焼きと違う。
それが心配で、これまで注文しなかったのだが、
やはりこれが最後の注文になるかも。
最近お気に入りのビール。
ブルームーンというビールでオレンジを絞って飲むとおいしい!
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by boudham | 2018-11-03 07:30 | Comments(4)

苦味が味わいたい気分

苦い味というのは、おいしくない味なはずなのに、
私はときどき苦みのある野菜が無性に食べたくなる。
最近のことだから年寄りが好きな味なのかな。
前回そんな気がした時は、タンポポの葉っぱを買ってきて、
オリーブオイルで炒めて食べrた →こちら
今回はこの小さな町でも売っているお店があるゴーヤーを買ってきた。
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ちぎったお豆腐と卵とでゴーヤーチャンプルー。
実はそんなに作りなれないお料理なので、いまいちの出来かな。
ゴーヤーが少し炒めすぎなのかもしれない。
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2年ぐらい前に買って、使い切れなくて残っていた毛糸(コットン)で、
レッグウォーマーを編み始めた。
どんなふうになるかわからないが、うまくいかなかったらほどけばいいし。
うまくいったらヨガのインストラクターをしている
3女にプレゼントしたらどうかなー などと思っている。
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外はすっかり秋らしくなり、今日の最低気温は1度だった。
町中には、こんな小さな町でもかわいらしい装飾がされている。
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アメリカのこの季節、わりと好きだ。

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by boudham | 2018-10-17 08:13 | Comments(6)

久しぶりのパン焼き

使い途中で残っているナッツやシード類がかなりあって、
それらを使って、久々にパンを焼くことにした。
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これらの穀類、白胡麻、コーンミール、チアシード、クラックトオーツ、
ピーカンナッツ、アーモンド、キヌアなどなど。
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全粒粉とイーストをこねた生地にこれらを加えてまたこねて、
十分に寝かせた。
焼く前
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焼いた後
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よく冷まして切った断面。
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ひさーしぶりに焼いたにはいい感じのでき。
久しぶりのパン焼きで、生地をこねる触感や、
パンが焼けるいい香りを味わって、しみじみと感動を覚えた。
昔は日常的にしていたこのパン焼きという仕事。
ここ数年していなかったが、とても懐かしく感じた。
月一ぐらいはできればしたい仕事だ。
パンはよく冷まして薄くスライスし、冷凍する。
そうすればいつでもサンドイッチに使うことができる。

それからこの週末、塩鮭を焼いて食べた。
こちらでもサーモンは普通に手に入るが、
切り身のサイズは、こちらの人はそのままバーベキューにするサイズなのだが、
日本の塩鮭などに比べると、とても大きいので、
それを6枚ぐらいに切って、多めに塩をして、
オーブントースターで焼くと、日本の塩鮭みたいにおいしくなる。
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by boudham | 2018-10-15 09:59 | Comments(2)