太陽いっぱいコロラド暮らし

boudha.exblog.jp
ブログトップ

美しいご馳走

長女は美しい夕食を用意してくれていた。
マジ、美しい! 美しすぎる!
ジャーン
d0251987_23414904.jpg
クローズアップ
ブラッドオレンジ、モツァレラ、エアルームトマト、ルッコラのサラダ、
サラダ用にかけるためのカラメルコーティングしたあるクルミ。
d0251987_23422099.jpg
フルーツや野菜はファーマーズマーケットで買った有機栽培ものもばかり。
バジルはアパートの窓辺で育てた自家製だ。

自家製バジルペーストとパプリカのクロスティーニ↓
d0251987_23454100.jpg

アスパラとエアルームトマトとレモンのオーブン焼き、
丸ごとアーティチョーク、アボガドのスライス、
3色ジャガイモのオーブン焼き、オリーブ、自家製レモネードなどなど。
d0251987_23470027.jpg
あとクローズアップを撮り忘れたが、
一番上の写真の隅に写っているパスタ。
トマト、玉ねぎ、ガーリックのみのシンプルなスパゲッティだが、
すごくおいしかったーーー 
そうそう、長女は最近イタリア旅行から帰ってきたばかりで、
イタリアでおいしいものをたくさん食べてきたそうだ。
そこからインスピレーションが来ているにちがいない。
どれもこれも、あっさり、素材の味で、私好み。
やっぱり家族だからか、似たような食べ物が好きなのかなーと思った。
まあ、私が一番なんでも食べるのだけど。
長女は肉魚は食べないし、他の二人も私よりずっとベジタリアンっぽい食生活だ。

よい素材を手に入れて、素材からこだわって
一品一品心を込めて作ってくれたのがよーく伝わってきて、
みんなでありがたくいただいた。



[PR]
by boudham | 2016-05-08 23:59 | 家族 | Comments(6)
Commented by papricagigi at 2016-05-09 12:45
わぁ〜!!! とっっても素敵なおもてなし! 新鮮で色鮮やかな素材が光ってますね♪ こんな心のこもったお料理でおもてなししてくださったなんて、母の日をどれほど心待ちにされていたかが伝わってきます。三人の娘さん+お孫ちゃん、皆がそろっての母の日だったんですね☆ 素敵だなぁ〜。しばらくはサンディエゴに滞在されるのでしょうか? 家族水入らずのひとときを十分に楽しんでくださいね! Happy Mother's Day!!
Commented by チュイ at 2016-05-09 13:57 x
ほんと、美しいですね~!
しかもヘルシー!
こーんなお料理私も食べてみたい!
娘さんも料理上手なんですねー。
Commented by Tamihime at 2016-05-09 15:32 x
すごい‼️センスある食卓ですね。彩り、食材、調理全てがいいです。喜び溢れる食卓ですね。久しぶりに、お孫ちゃんにも会えましたね。大きくなっていたのではないですか?
3世代の愛溢れる女子会、楽しそうです。思い出に残る素晴らしい母の日になりましたね。それにしても、皆さんいいお嬢さんたちですね。
Commented by boudham at 2016-05-10 23:21
papricaさん
どうもありがとう! 
長女は私と違ってなんでもきちんときれいに作るんです。その辺は親子でも大きく違っています(爆)あと数日いたいところでしたが、1日だけでした。長女も翌日からは仕事だし、子どもが大きくなるとそうそう時間を一緒に過ごすこともなくなりますねぇ。でも、限られた時間を楽しく過ごせてよかったです。
Commented by boudham at 2016-05-10 23:23
チュイさん
ありがとうございます。娘たちみんなヘルシー思考で、食べることが好きなのは親に似たのかもしれませんが、親以上にそうなりました(爆)今では私の食生活が一番アンヘルシーかも。外食が最近多いので、おいしい手料理が食べられて本当にうれしかったです。
Commented by boudham at 2016-05-10 23:32
Tamihimeさん、
はい、私には真似できないセンスある食卓でした。盛り付けってセンスですねー
もちろん盛り付けだけではなく、一品一品シンプルなりにこだわっていておいしかったですよ。孫ちゃんは大きくなってました! 折り紙やカードで遊ぼうと遊び道具を持参で行ったのですが、結局それらはちっとも使わず、孫ちゃんは音楽を聴いて踊るのが大好きで、ダンスをたくさん披露してくれました。予想を完全に覆されるのは、新鮮で楽しかったです(ほんとですよー笑)なんていうか、自分の歳を感じ、自分がばあちゃんであることを実感しました(爆)
名前
URL
削除用パスワード