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ボーダはゆく

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七面鳥を焼きました

実は感謝祭前に最後に買い物に行ったとき、
5キロの七面鳥が10ドル(1400円ぐらい)で売っていたのを見て買ってしまっていた。
1人で食べるためにこれを買う人は少ないでしょう。
でも、食いしん坊な私はつい買ってしまったのでした。
それを感謝祭当日の翌々日にオーブンで4時間強かけて焼いた。
オーブンからの焼ける香りを楽しみながら、本を読んだり片付けをしたり。
このひとときが大好き。

焼けたあとは、食べきれないのがわかっているのですぐに解体して、
10個ぐらいに小分けして冷凍庫へ。
そして、七面鳥に入っていたレバーと心臓とオーブンパンに溜まった肉汁で
グレイビーソースを作った。
七面鳥を焼きました_d0251987_06153706.jpg
上の写真の手前は焼けた七面鳥、向こう側はオーブンパンに溜まった肉汁やおこげに水を入れてはがれやすくしているところ。

サイドディッシュのサラダは paprica さんの最近の記事に触発されて、ケールサラダを作った。
使った材料は、ケール、にんじん、オレンジ、パンプキンシード、バルガー、
ドレッシングはほぼ paprica さんのページに載っていたとおりに作った。
混ぜる前↓
七面鳥を焼きました_d0251987_06203070.jpg
混ぜた後↓
七面鳥を焼きました_d0251987_06204138.jpg
七面鳥はほとんどを冷凍、少しを冷蔵して、その日食べたのは
巨大な手羽先と、解体時に細かく切れてしまった部分だけ。
七面鳥を焼きました_d0251987_06242692.jpg
何より楽しみなのは、骨を煮込んで作るスープだ。
それが食べたくて七面鳥を一羽買ったと言ってもいいぐらい、あのスープが食べたかった。
そしたら、カリフォルニアのばあさんの記事(こちら)で、同じ意見の人がいると知って嬉しくなった。
とりあえず骨も冷凍したが、特に寒いときにおいしいスープなので、
1月にミシガンがマイナス20度とかになったら作って食べようと思っている。




# by boudham | 2022-11-28 06:33 | Comments(1)

仮病を使ったらこうなった

木曜日は感謝祭で今週末は4日間の連休。
私は特に予定もなく、のんびり過ごす予定だった。
実際のんびり過ごしたし、今も継続中だけど、
ちょっと自分で自分を笑ってしまうことがあった。
それは、職場の友人が家族の感謝祭ディナーに私を呼んでくれたのだが、
なんとなく大勢の中に行く気になれなくてこう言って断った。
「少し咳が出るの。皆にうつすと悪いから今回は家にいることにする。
でも、調子悪いわけじゃないから心配しないで。少し咳が出るだけだから」

そうしたら、お料理のお皿を届けてくれるという。
気持ちはとてもありがたいけど、「何時ごろ?」の質問ができず、
結局、パジャマでグテーとするところを、きちんと服を着て髪も整え、
ちょっとお化粧して待つこと数時間。
職場とのギャップが大きすぎる姿を見せるわけにいかないので(爆笑)
5時に七面鳥が焼き上がると聞いていたから4時半には体勢を整え、
届けてくれた7時までグテーっとしないで待っていましたとさ。

届いたごちそう。
仮病を使ったらこうなった_d0251987_01230815.jpg
ローストターキー、スモークターキー、インゲンのグラタン風、マッシュポテト、
スイートポテトとピーカンナッツのスタッフィング、普通のスタッフィング、
クランベリーソース、グレイビーソース、典型的な感謝祭のごちそう。
どれも手作りでおいしかった。
届けてくれたお友だちに感謝!

# by boudham | 2022-11-27 01:30 | Comments(2)

にくきもの

最近、枕草子の「にくきもの」を漠然と思い出す場面がよくある。
どういう場面かは後で説明するが、高校以来読んでいない「にくきもの」を読んでみた。
清少納言、おもしろい!
こんなにずらずらと、憎たらしい物事をどんどん並べるエネルギー。
1000年前も今も人の考えることは変わらないんだなぁ。
急いでいる時に長話をする人、
こっちは真剣なのに祈祷を始めた祈祷師の声が眠たそうなこと、
大したこともない人の得意げなおしゃべり、
酔っ払いが口元を散々触った手で杯を人に渡すこと、などなどなど。

私が「いとにくし」を心の中で連発している場面というのはこれ。
清少納言風に書いてみたつもり(笑)

家でくつろぎ、YouTubeをみるおり、突然始まるるコマーシャルのたびに、
耳をつん裂くばかりの音量に慌ててボリュームを下げる。
そして、ようやく終わると、音が聞こえないのでまた上げる。
永遠のこの繰り返し。いとにくし。


# by boudham | 2022-11-27 01:03 | Comments(2)

バーチャルヨガスタジオ2周年記念

私がこのバーチャルヨガスタジオでヨガを始めて2年強が経った。
コロナが流行して、町のヨガクラスに行けなくなり、
最初はニューヨークのバーチャルヨガクラスを受けていた。
でも、娘のReikaが始めたヨガクラスが気に入ってずっとこちらを続けてきた。
2年も続くと、コミュニティー感もできてきて、参加者はクラスメイトという感じだ。
2年間ありがとう! そして2周年おめでとう!

コロナで生活に制限がたくさんあったり、脚を怪我して歩けなかったり、
仕事が大変だったり、いろいろあった2年間、このヨガクラスだけはずっと続けられた。
2周年記念のバーチャルイベントが土曜日にあり、ヨガと瞑想のあと、
プレゼントの抽選やおしゃべりタイムが少しあった。
バーチャルヨガスタジオ2周年記念_d0251987_08485424.jpg
スクリーン上で見慣れた顔ぶれ、一度も本当に会ったことはないのに、
心が通っているような気がするのは、ブログで通じている仲間と同じだ。
バーチャルヨガスタジオ2周年記念_d0251987_08491152.jpg
カレンダーにつけているのだが、今年、2022年は今日現在で155回ヨガレッスンを受けた。
体を動かすヨガ以外に、ヨガ哲学や呼吸レッスンとかも含めてだ。
毎月のスケジュールはこんな感じだ。
バーチャルヨガスタジオ2周年記念_d0251987_08545294.jpeg
カリフォルニア時間の6:30pm開始のクラスは、ここ東部では夜9時半なので、
私には遅すぎるから参加できないが、それ以外はほとんど参加している。
ライブで受けられなかったクラスは録画で取ることができるが、
できるだけライブで参加してきた。
今年もあとひと月ちょっと。
去年(2021年)は合計165回だったので、多分今年は記録を破れると思う。

続けられている理由は、体にとてもいいと感じるから。
普段の生活では動かさない体の部分を伸ばすのはとても気持ちがいい。
ヨガをしなければ、そんな部分は動かさないままになって、おそらく固まってしまうと思う。



# by boudham | 2022-11-21 09:04 | Comments(2)

職場で自己主張をしてみた結果

これは2ヶ月前ぐらいに、いろいろ考えた末に準備をしてやったこと。
その後、思った以上に早くそのアクションの効果が現れた。
ブログに書かないでいたが、カリフォルニアのばあさんブログのこの記事を読んで、
これと繋がりがある内容だと思って、書いてみようと思った。
それに、私の職場には私のブログの存在を知っている人はいないしね。

カリフォルニアのばあさんの記事はドクターの予約を取ることで、
私とは全く違う内容なのだけど、
「アメリカでは大人しくしていてはダメ、自分で動いて押さないと」という点では、
同じだと思う。

仕事量がこのところ増えて続けていて、
特に日本との会議が普段の勤務時間外にどんどん入ってきていた。
通訳の仕事は集中力が半端ないので、とても疲れるのだが、
その辺が私の職場ではあまり理解してもらえてないとずっと思っていた。
でも、そういうことをボスに言うのは、私にはハードルが高い。
みんなも大変なんだろうし、、、と日本人ぽく思ってしまう。
でも、今回はこんなに大変なら他の仕事も探してみようか、とまで考えたし、
それなら今の職場に私の気持ちをわかってもらおうと、
アメリカ人ボスに話を聞いてもらう機会を作った。

「実はお話したいことがあるんですけどー」と言ったら、ボスはすぐに時間を取ってくれた。
そこで私はまずこの5分のビデオを見てもらった。
[TED-Ed] 通訳者の頭の中はどうなっているのか?

次にプリントアウトしていた最近の私のスケジュールを数日分見てもらった。
朝の6時から夜の7時半までびっしり会議が入っているような日を特に選んで用意した(笑)
その後、時々連絡が来るリクルート会社と最近話をしていることを話した(もちろん事実)

そんな話をした翌週、ボスから呼ばれ、とりあえず給料アップしてくれる旨を聞かされた。
そして、さらにその後、もう1人通訳を雇うことに会社トップが同意したとのこと。
先週はその面接に私も出席した。

やっぱり、納得がいかないことはちゃんと言うべきなんだなー というのが今回の結論。
カリフォルニアのばあさんのように、医療関係だともっと深刻だと思う。
アメリカでは大人しくしていてはダメなのだ。

ところで、クリスマスカクタスが今年も咲いたよ。
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# by boudham | 2022-11-20 05:36 | Comments(9)