ミシガンに帰ってきて、また仕事中心の生活に戻ったが、
今回3女の生活に影響されて家でコンブチャを作ったり、
豆乳を作ってみたり、ヨガをしたり、さっそくしている。
豆乳を作ろうと、2年前から戸棚に入ったまま
手をつけていなかった大豆を水につけ、
ミキサーで撹拌しようとしたら、
ミキサーが壊れて動かなくなっていた。
翌日ウォルマートでミキサーを購入し、
豆乳を作り、結果、おからもできた。
ミキサーは安いのだと20ドルぐらいからあったが、
ワット数の高いパワフルなやつを買った。
これでできた豆乳とおから。
3女からもらってきたコンブチャ(日本では紅茶キノコと呼ばれている)の
スコービー(菌)を使って、さっそくコンブチャも仕込んだ。
今日、仕込んだ3日後すでにスコービーが増殖している。
上に見える薄い膜のようなところが新しく増えた部分。
カリフォルニアからシカゴまでのフライトは、
4時間以上もかかる。
そこからさらに乗り換えて、1時間、
インディアナ州のフォートウェインに飛ぶ。
国内移動とは言え、ミシガンからカリフォルニアは
合計5時間の長いフライトだ。時差も3時間ある。
アメリカは大きい国なのだ。
途中、機内からコロラドのロッキーマウンテンが見えた。
とっても懐かしくて、すぐにも降りたくてたまらない気持ちになった。