突然の休日は連休になった。
連休二日目の昨日はホテルから20キロほどの州立公園に歩きに行ってみた。
こんな湖があるところ。
湖畔からハイキングトレイルがあったので、歩いた。
湖には釣りをしている人が数人いたが、トレイルは人っ子一人なし。
約1時間、8000歩以上歩いたが、誰にも会わなかった。
駐車場に帰ってきて、すぐ近くのカフェテリアのようなところで、座って一休み。
メガネにゴミがついていると思ったら、なんと!!
あまりにもすごいと思ったので、写真を撮った。
ここに最初、メガネをかけたままの写真を載せたが、
気持ち悪すぎるかも、と心配になってきたので削除した。
メガネを外したらこのとおり。
今日は連休明けの仕事だった。
二日間も自然に触れながら、いい休暇を取ったあとは、
仕事も元気にできた。
帰ってきてもまだ元気が残っていて、
ホテルのジムで40分運動して、さらにお料理。
今日の炊飯器クッキング。
インゲン、トマト、玉ねぎをこんなふうに切ってー
炊飯器に入れてクミンシードを振りかけてスイッチオン。
2日前の豆ご飯の残りと、サイコロ切りにしてお醤油をふりかけて、
5分間レンジで加熱した豆腐と一緒にいただきまーす!
飲み物は赤ワインとジュース(ケール、オレンジ、にんじん)。
お料理は味付けはほとんどしないで、
できてからオリーブオイル、塩、こしょうなどをかける。
そのほうが味が濃くならないし、フレッシュな感じでなかなかいい。